无水基围虾
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家里两个小朋友超级爱吃虾，这种做法尽可能的保留了原汁原味
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10分钟左右
| 切墩(初级)
基围虾
500g 、
香菜
2条 、
生葱
2条 、
姜
1块 、
蒜头
3颗 、
生抽
适量 、
盐
适量 、
老抽
1勺 、
芝麻油
1勺
烹饪步骤
步骤1/4
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把基围虾洗干净，从虾背的第二节抽掉虾线
步骤2/4
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切好生姜，拿点花椒备用
步骤3/4
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热锅，倒入处理好的基围虾，姜片和花椒，再放一点点盐，倒入适量的料酒，去腥，翻面变色，盖上锅盖焖两分钟
最后一步
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准备调料，把葱，蒜，香菜切好，放入碗里，倒入适量的生抽老抽芝麻油搅拌均匀，喜辣的小伙伴可以切点朝天椒，给孩子吃就不用放辣椒了
步骤1/4
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小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-03
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